Aditivo de alimentos Fosfato de tripotasio 7778-53-2

Fórmula molecular : K ₃ PO ₄

Peso molecular: 212.26

NO CAS. ： 7778-53-2

Personaje

Polvo blanco o gránulo fácilmente soluble en agua, insoluble en alcohol.

Tripotassium fosfato (E450III) es un aditivo alimentario que se utiliza como estabilizador de alimentos, emulsionante y regulador de pH. Es un polvo blanco que es soluble en agua y tiene un sabor ligeramente salado. Se usa comúnmente en alimentos procesados, como productos lácteos, productos cárnicos y productos horneados, para mejorar su textura y aumentar su vida útil.

Las agencias reguladoras, como la Administración Reguladora (FDA) en los Estados Unidos y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en Europa. Sin embargo, algunas personas pueden ser sensibles y experimentar problemas digestivos, como diarrea y hinchazón, al consumir alimentos que lo contienen.

En general, el fosfato de Tripotassium es un aditivo alimentario comúnmente utilizado que ayuda a mejorar la calidad y la vida útil de los alimentos procesados. Al igual que con cualquier aditivo alimentario, es importante consumirlo con moderación y tener en cuenta cualquier sensibilidad o efectos secundarios potenciales.