Fosfato de aluminio de sodio 4. H2O

El fosfato de aluminio de sodio anhidro es un fosfato de grado tecnológico y fosfato de grado agrícola en polvo blanco e inodoro que se usa comúnmente como agente de levadura en productos horneados. Es una combinación de sodio, aluminio, fósforo y oxígeno. También se usa en algunos productos dentales y como aditivo alimentario para mejorar la textura y el sabor. Sin embargo, el consumo excesivo de este compuesto se ha relacionado con problemas de salud como el daño renal y la osteoporosis. Por lo tanto, debe consumirse con moderación y con precaución.

El fosfato de aluminio de sodio es un compuesto químico con la fórmula Naalpo4. Es un polvo blanco e inodoro que se usa comúnmente como agente de levadura en polvo de hornear y como estabilizador en queso procesado. También se usa en la producción de cerámica, vidrio y como catalizador en reacciones químicas. El fosfato de aluminio de sodio generalmente se considera seguro para el consumo en pequeñas cantidades, pero el consumo excesivo puede conducir a problemas de salud como el daño renal y la osteoporosis. Es importante seguir las pautas de uso recomendadas al usar productos que contienen este compuesto.