Grado de alimentos KMP metafosfato de potasio (KPO3) N

Fórmula molecular : (KPO ₃ ) N

NO CAS. : 7990-53-6

Einecs no. : 232-212-6

El acesulfame de potasio es un aditivo de fosfato y alimento de grado agrícola y de grado tecnológico que se utiliza como sustituto de azúcar en muchos productos de alimentos y bebidas. Es un polvo cristalino blanco que es 200 veces más dulce que el azúcar y tiene un perfil de sabor similar. El acesulfame de potasio se usa comúnmente en productos sin azúcar y bajos en calorías, como refrescos, chicles y productos horneados. También se utiliza en productos farmacéuticos y productos de cuidado personal.

Las agencias reguladoras como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) consideran seguros para el consumo para el consumo como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Ha sido ampliamente probado y estudiado por su seguridad y eficacia. Sin embargo, algunos estudios han planteado preocupaciones sobre los posibles efectos de la salud de consumir grandes cantidades de edulcorantes artificiales, incluida la acesulfame de potasio.

Al igual que con cualquier aditivo alimentario, es importante consumir acesulfame de potasio con moderación y como parte de una dieta equilibrada. También es importante consultar con un profesional de la salud si tiene alguna inquietud sobre el uso de este o cualquier otro aditivo alimentario.