Dipotassium fosfato DKP K2HPO4 Alimento/Grado Técnico

Fórmula molecular : K ₂ HPO ₄
Peso molecular : 174.18

NO CAS. : 7558-11-4

Einecs no.: 231-834-5

Personaje

Polvo blanco o incoloro, fácilmente soluble en agua

Objetivo

En la industria alimentaria, se utiliza como amortiguador, agente quelante, comida de levadura, emulsionante, agente sinérgico antioxidante.

Embalaje y almacenamiento

En 25 kg de plástico compuesto tejido/bolsa de papel con revestimiento PE.

DKP, o fosfato de dihidrógeno de potasio (KH2PO4), es una sal soluble comúnmente utilizada como fertilizante y aditivo alimentario. Es una fuente de potasio y fósforo, dos nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas. Además de su uso en la agricultura, DKP también se usa en la producción de alimento animal, como agente amortiguador en la fabricación de detergentes y como un ajustador de pH en la producción de cerveza y vino. Generalmente se considera seguro para el consumo humano cuando se usa de acuerdo con las pautas establecidas.